飛魚卵球咖哩魚蛋

鍾易恩
17 食譜 12 粉絲

描述

簡簡單單就可以在家做出簡單美味的咖哩魚丸料理喔

份量

2 人份

食材

三分之二包
適量
適量
適量
三小瓣
適量
適量

步驟

  • 準備食材如圖~

    準備食材如圖~

  • 1.將飛魚卵球拆開放室溫備用

2.紅蘿蔔切塊

3.馬鈴薯切塊

4.洋蔥切小塊

5.蒜頭切末

    1.將飛魚卵球拆開放室溫備用 2.紅蘿蔔切塊 3.馬鈴薯切塊 4.洋蔥切小塊 5.蒜頭切末

  • 將爆香蒜頭

    將爆香蒜頭

  • 待有蒜香時,放入洋蔥繼續翻炒

    待有蒜香時,放入洋蔥繼續翻炒

  • 接著放入紅蘿蔔與馬鈴薯,繼續翻炒

    接著放入紅蘿蔔與馬鈴薯,繼續翻炒

  • 加入適量咖哩粉,繼續拌炒

    加入適量咖哩粉,繼續拌炒

  • 加入一點醬油,增加醬香

    加入一點醬油,增加醬香

  • 加入飛魚卵球,直至煮滾後,小火悶煮一下15~20分鐘

    加入飛魚卵球,直至煮滾後,小火悶煮一下15~20分鐘

  • 至紅蘿蔔、馬鈴薯悶軟後,即可起鍋

    至紅蘿蔔、馬鈴薯悶軟後,即可起鍋

  • 本來就跟咖哩最對味的飛魚卵球料理就完成!

    本來就跟咖哩最對味的飛魚卵球料理就完成!

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