鮪魚玉米麵包🥖
描述
鮪魚玉米麵包是台式很傳統的味道
先生一直想吃這個味道的麵包～
就來做做看吧！
份量
7
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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首先將食材全部放入麵包機啟動麵團模式就好， 機器好後取出拍打一下揉成圓形， 放置15分鐘布蓋著
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時間到後將麵團分割成九個
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開始整型這次製作兩個造型 一個是正方形另個是麵包型 取出一個麵團擀成正房型 如圖這樣切，不要切斷唷！
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再讓每個邊都有摺到麵團就可以了！
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另個將麵團擀成這樣的形狀 在兩邊內切兩刀也是不要切斷
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在左邊跟右邊裡邊放如圖這樣
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就完成了整形 放入烤箱最後發酵一小時 烤箱內放入一杯熱水
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在發酵的同時可以準備內餡囉！
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除了乳酪絲，其他就依照個人喜好多寡加入再一起攪拌均勻，放入冷藏備用
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這時發酵完畢大約漲到兩倍大 可以先將每個麵團的表面抹上蛋液 大約抹上兩次就好 最後放入適量的準備好的內餡材料及表面的乳酪絲
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完成好，這時可以預熱烤箱大約190度10分鐘
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開始烤麵包是160度15分鐘左右 麵包有烤到金黃色後就可以稍微看看裡面是否也烤好完畢
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完成拉！
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麵包型的樣子
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正方型的樣子 最後因為是鮪魚烤完後儘早使用完畢 或是冷卻後放入冷藏要食用再拿去微波加熱就可以吃囉！
