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清高轻食记
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日思夜想, 不过一只温热控糖的小花卷

日思夜想, 不过一只温热控糖的小花卷

描述

苦荞是控糖的好选择,而且我在减肥期间也经常吃,孩子们吃了对身体也好。

4 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 首先取一碗面粉,加入三勺苦荞粉,加水,加盐,加酵母粉开始和面;

    首先取一碗面粉,加入三勺苦荞粉,加水,加盐,加酵母粉开始和面;

  • 面和成面团后保鲜膜包裹放置太阳处发酵一晚上;

    面和成面团后保鲜膜包裹放置太阳处发酵一晚上;

  • 次日早晨取出面团擀开擦油加十三香,卷起来,拿刀切成小块,用手像拧毛巾一样拧一圈收口;

    次日早晨取出面团擀开擦油加十三香,卷起来,拿刀切成小块,用手像拧毛巾一样拧一圈收口;

  • 然后把花卷放入蒸锅开火起蒸,20分钟后关火出锅,花卷好了。

    然后把花卷放入蒸锅开火起蒸,20分钟后关火出锅,花卷好了。

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