宛の年菜好”食“光 ✿ 鮮菇彩盒之圓圓滿滿
這道料理好做又好吃，簡易又方便。當作年菜宴客菜餚也不失禮，拿來當便當菜也很適合喔～CP值很高的家常菜，對抗不景氣也能豐富上桌。材料豐富簡單，營養價值高！你一定要試試看！(◕‿◠)
食材
大香菇
5朵
太白粉水
適量
醃料
梅狀元的陳醋老梅膏
1大匙
清醬油
1大匙
香油
少許
薑末
少許
米酒
少許
胡椒粉
適量
太白粉
適量
餡料
紅蘿蔔丁
適量
絞肉
160g
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1 先將香菇去蒂洗淨備用。 -
2 餡料加入醃料梅狀元的陳醋老梅膏。酸甜的梅膏搭配鮮嫩的豬絞肉，更添誘人的梅香味。
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3 醃料將香菇蒂頭剁碎與紅蘿蔔丁和薑末、絞肉攪拌加入米酒、胡椒粉、香油、太白粉醃漬一會兒，備用。
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4 在香菇與材料銜接處塗抹太白粉固定。外鍋2杯水，按下開關，等待開關跳起，即可享用好吃的香菇彩盒。
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5 蒸煮出的湯汁+太白粉水調勻，煮成芶芡汁淋於食材上更顯美味。
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6 鮮菇彩盒之圓圓滿滿(●ᵔᴥᵔ●). 非常下飯喲～
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7 這道菜是家常菜CP值很高喔～對抗不景氣也能豐富上桌。材料豐富簡單，營養價值高，連香菇蒂頭都不會浪費唷～實用滿足又有飽足感，色香味俱全啦！
![[餡料]加入[醃料]梅狀元的陳醋老梅膏。酸甜的梅膏搭配鮮嫩的豬絞肉，更添誘人的梅香味。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/130287/large_8fb65d76383a05b3.jpg)
![[醃料]將香菇蒂頭剁碎與紅蘿蔔丁和薑末、絞肉攪拌加入米酒、胡椒粉、香油、太白粉醃漬一會兒，備用。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/130288/large_a211231db7207c7a.jpg)
小撇步
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