[澎湖料理]酥炸丁香魚

Gina 廚房
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描述

丁香魚含有豐富鈣質,作法簡單又好吃喔~晚上配酒最佳配菜

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1顆
調味
適量
少許

步驟

  • 備菜
丁香魚-丁香魚洗淨瀝乾

    備菜 丁香魚-丁香魚洗淨瀝乾

  • 生丁香魚先用一顆蛋拌均勻

    生丁香魚先用一顆蛋拌均勻

  • 預備沾粉,然後將丁香魚放入沾粉,放置五分鐘

    預備沾粉,然後將丁香魚放入沾粉,放置五分鐘

  • 入油鍋中炸熟,炸至金黃就可起鍋

    入油鍋中炸熟,炸至金黃就可起鍋

  • 起鍋瀝油,灑上一點胡椒鹽完成。

    起鍋瀝油,灑上一點胡椒鹽完成。

小撇步

1.加入一顆蛋,讓丁香更加分

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