早餐店-黑胡椒醬

ijustcookit
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第一次吃到這醬料

感覺超像是早餐店的鐵板麵味道

如果有懷念這味道的人,一定要試試看😆

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

主食材
150公克
副食材
半大湯匙
1/4顆
調味料
1大湯匙
1大湯匙
1大湯匙
1大湯匙
1大湯匙
半大湯匙
150cc
  • 冷鍋開中火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,只剩下豬油的程度

  • 加入黑胡椒粉和洋蔥末炒至軟化

  • 加入蠔油、番茄醬、味醂、雞粉及水煮到滾

  • 加入麵粉讓醬汁變的濃稠,最後起鍋前加入奶油即可收工

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