媽媽寶寶湯-番茄豬肉湯

閑
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描述

涼涼的天氣適合和感冒的小孩一起吃一鍋番茄豬肉鍋

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

5顆
半顆
一根
適量

步驟

  • 食材清洗後番茄畫十字放入滾水滾一下撈起去皮後切塊

  • 洋蔥切絲;紅蘿蔔切適當大小

  • 油熱鍋後放入洋蔥和紅蘿蔔翻炒到洋蔥變色

  • 再放入豬肉一起翻炒到豬肉表面變色

  • 放入番茄翻炒到出水加入開水至沒過食材

  • 大火滾開後以小火繼續滾到紅蘿蔔軟爛

  • 再加入鹽巴調味即可

小撇步

番茄湯喝起來酸酸的很開胃適合感冒食慾不好時吃,如果覺得太酸可加適當的糖

要吃時再加入其他喜愛的食材,不管是煮湯麵或是當番茄火鍋煮都很棒

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