氣炸鍋舒芙蕾
描述
鬆軟綿密的舒芙蕾令人一吃上癮，只要用氣炸鍋就能做出最幸福的療癒甜點！
不管是想獨自享受，還是朋友來做客當作派對小點心都超適合的呀～
https://www.youtube.com/watch?v=Ps52_xdGDE0&t=22s
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蛋黃、蛋白分開後，將蛋黃、水、沙拉油拌勻，加入舒芙蕾粉攪拌均勻。
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另外取一個攪拌碗，將蛋白、塔塔粉用手持攪拌機打至起泡，再把砂糖分次加入攪拌，打到麵糊變成堅挺狀態（蛋白霜）。
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取1/3的蛋白霜加入步驟1，攪拌均勻後再將剩下的蛋白霜加入，拌勻後將麵糊倒入烤杯中，與烤杯齊高即可。
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氣炸鍋底部加入熱水，將烤杯放入，另外拿一個較小的鍋盆，翻過來蓋在烤杯上面，設定溫度200度，時間20分鐘烤焙完成即可。
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完成！
小撇步
一定要記得蓋鍋盆在烤杯上喔！不然舒芙蕾會被氣旋破壞，就不美啦～
如果有看不懂的地方也可以參考下列Youtube影片：
https://www.youtube.com/watch?v=Ps52_xdGDE0
