氣炸蛋塔
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份量
10
人份
時間
120
分鐘
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1將材料依序加入鋼盆中拌勻
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2過篩
-
3氣炸鍋預熱200/10 台式180/10 葡式180/15
小撇步
1.過篩次數越多口感越細膩
2.甜度可依照個人口味做調整，可加適量鹽巴避免死甜
3.液體約八分滿，避免膨脹溢出,影響觀感
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