酥皮蛋塔 Christina Lee 49 食譜 200 粉絲 追蹤 86 說讚 1 跟著做 2 留言 讚 收藏 想念肯德基蛋塔，馬上動手做。 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 鮮奶油 180ml 牛奶 60ml 糖 50g 蛋 2顆 酥皮（約做18顆） 12片 備料 酥皮放室溫軟化。 將糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻。 過篩。 加入鮮奶油攪拌均勻。 酥皮重疊四片，如果想吃厚一點皮或是塔模大一點可以用到五片。 捲起來，將酥皮均分，如果太軟不好切可以放回冷凍並一下再切。 把塔皮壓扁放在塔模上。 倒入蛋液。 烤箱220度預熱10分鐘。 烤箱220度烤20分鐘 完成。 2021/01/09 發表 5,019 瀏覽
Kuanhung Lee
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Nancy Tseng