酥皮蛋塔

Christina Lee
49 食譜 200 粉絲

想念肯德基蛋塔,馬上動手做。

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

180ml
60ml
50g
2顆
  • 備料
酥皮放室溫軟化。

    備料 酥皮放室溫軟化。

  • 將糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻。

    將糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻。

  • 過篩。

    過篩。

  • 加入鮮奶油攪拌均勻。

    加入鮮奶油攪拌均勻。

  • 酥皮重疊四片,如果想吃厚一點皮或是塔模大一點可以用到五片。

    酥皮重疊四片,如果想吃厚一點皮或是塔模大一點可以用到五片。

  • 捲起來,將酥皮均分,如果太軟不好切可以放回冷凍並一下再切。

    捲起來,將酥皮均分,如果太軟不好切可以放回冷凍並一下再切。

  • 把塔皮壓扁放在塔模上。

    把塔皮壓扁放在塔模上。

  • 倒入蛋液。
烤箱220度預熱10分鐘。
烤箱220度烤20分鐘

    倒入蛋液。 烤箱220度預熱10分鐘。 烤箱220度烤20分鐘

  • 完成。

    完成。

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Christina Lee
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留言

共 2 則
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  • 方便做,而且超美味,謝謝分享

  • 之前在AH一直找不到酥皮,謝謝原po提供照片參考~ 大感謝♥

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