oreo乳酪蛋糕(4吋、減糖版)

翁媽
3 食譜 9 粉絲

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

90g
130g
10g
4片
4吋
8片
20g

步驟

  • 1、餅乾八片,先將餅乾內餡及餅乾分離(內餡備著待會要加入乳酪一起攪拌) 將餅乾壓碎。 2、奶油先融化後倒入壓碎後的餅乾攪拌均勻倒入烤模壓緊(放入冰箱冷藏待會用) 3、吉利丁片泡冰水,軟化後隔水加熱變液體

  • 1、鮮奶油打發至軟性發泡,放著備用待會要倒入乳酪。
2、放軟後的乳酪攪拌成蓬鬆狀,倒入糖融合,在倒入餅乾的內餡攪拌均勻。
3、將打發好的鮮奶油,隔水加熱好的吉利丁及拌勻的奶酪加入一起攪拌均勻。
4、加入餅乾4片,用剪刀將餅乾剪成小塊,在倒入剛盆攪拌均勻。

    1、鮮奶油打發至軟性發泡,放著備用待會要倒入乳酪。 2、放軟後的乳酪攪拌成蓬鬆狀,倒入糖融合,在倒入餅乾的內餡攪拌均勻。 3、將打發好的鮮奶油,隔水加熱好的吉利丁及拌勻的奶酪加入一起攪拌均勻。 4、加入餅乾4片,用剪刀將餅乾剪成小塊,在倒入剛盆攪拌均勻。

  • 步驟二都完成後,將冰好的餅乾模型拿出,再將奶酪倒入模具裡,放置冰箱,冰至兩小時即可食用

    步驟二都完成後,將冰好的餅乾模型拿出,再將奶酪倒入模具裡,放置冰箱,冰至兩小時即可食用

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翁媽
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留言

共 1 則
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  • nini
    nini

    請問這款要做6吋的話,是直接將所有材料的重量乘以2嗎?

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