南瓜洋蔥肉丸

描述
肉丸是大人小孩都喜歡的料理,做法雖然簡單,但可配合不同的食材和烹調方式,來做出不同的口味和口感。今天我分享的肉丸是用蒸的方式來做的,少油少鹽,清淡健康。在豬絞肉中混入南瓜泥,可讓肉丸帶有淡淡的甜味(不用加糖,是天然的甜味),吃起來比較清甜不油膩。至於洋蔥碎,可讓肉丸口感豐富,而蔥除了可提升肉丸的香味外,也可以讓肉丸看起來更好看(顏色漂亮的食物,比較能引起人的食慾,這對小朋友來說尤其重要)。
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肉丸是大人小孩都喜歡的料理,做法雖然簡單,但可配合不同的食材和烹調方式,來做出不同的口味和口感。今天我分享的肉丸是用蒸的方式來做的,少油少鹽,清淡健康。在豬絞肉中混入南瓜泥,可讓肉丸帶有淡淡的甜味(不用加糖,是天然的甜味),吃起來比較清甜不油膩。至於洋蔥碎,可讓肉丸口感豐富,而蔥除了可提升肉丸的香味外,也可以讓肉丸看起來更好看(顏色漂亮的食物,比較能引起人的食慾,這對小朋友來說尤其重要)。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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