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懶惰人的快速上菜
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煎烤櫛瓜

煎烤櫛瓜

描述

煎過的櫛瓜外表有個焦香味,內部烤的熟成,保留了瓜類多汁的口感,在櫛瓜大出的季節一定要試試看喔!

36 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將洗淨後的櫛瓜去頭去尾,用刨刀間隔1-2公分縱向刨除表皮(可省略,單純影響成品美觀),橫切約2公分厚

  • 起油鍋,油熱後下鍋,兩面煎至金黃(或喜好的焦度)後起鍋

  • 放入烤箱,表面撒上胡椒粉,上下火各180度烤10分鐘,打開反面再烤5分鐘(烤的時間依有熟為主,看櫛瓜片的厚度決定),擺盤上桌!

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