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叮鈴鈴
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滋補養生 馬來西亞奇香肉骨茶

滋補養生 馬來西亞奇香肉骨茶

描述

肉骨茶是一道在馬來西亞家喻戶曉的排骨藥材湯
經由朋友介紹的奇香肉骨茶料理包
讓你在家也可以自己輕鬆料理肉骨茶
奇香肉骨茶 作法很簡單..我煮過兩次了
湯頭很甘甜 小朋友尤其愛喝喔
我是用最原汁原味的作法
味道是一般大眾口味

食材

步驟

  • 鍋裏裝1500cc的水 把水燒開

  • 頭放入烤箱裏烤 烤到微焦

  • 把奇香肉骨茶包和烤過的頭放入鍋內煮

  • 開大火 沸水煮藥材包和頭後蓋上鍋蓋 轉中火再煮一下

  • 加入一小匙塩巴和一匙的蠔油 調味

  • 放入小肋排於鍋內和所有材料同煮 蓋鍋蓋煮到肉熟 再燉煮個20-30分鐘即可起鍋

  • 香噴噴的肉骨茶上桌囉~

    香噴噴的肉骨茶上桌囉~

小撇步

詳細圖解在這http://ringmami.pixnet.net/blog/post/94778658

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留言

共 1 則
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  • 請問一定要用蠔油嗎?醬油呢? 蠔油的話香菇素蠔油可以嗎

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