滋補養生 馬來西亞奇香肉骨茶
滋補養生 馬來西亞奇香肉骨茶
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肉骨茶是一道在馬來西亞家喻戶曉的排骨藥材湯
經由朋友介紹的奇香肉骨茶料理包
讓你在家也可以自己輕鬆料理肉骨茶
奇香肉骨茶 作法很簡單..我煮過兩次了
湯頭很甘甜 小朋友尤其愛喝喔
我是用最原汁原味的作法
味道是一般大眾口味
食材
奇香肉骨茶料理包
一包(35g)
小肋排
數塊
蒜頭
約10-15顆
塩巴
一小匙
蠔油
一匙
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1鍋裏裝1500cc的水 把水燒開
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2將蒜頭放入烤箱裏烤 烤到微焦
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3把奇香肉骨茶包和烤過的蒜頭放入鍋內煮
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4開大火 沸水煮藥材包和蒜頭後蓋上鍋蓋 轉中火再煮一下
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5加入一小匙塩巴和一匙的蠔油 調味
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6放入小肋排於鍋內和所有材料同煮 蓋鍋蓋煮到肉熟 再燉煮個20-30分鐘即可起鍋
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7香噴噴的肉骨茶上桌囉~
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