滋補養生 馬來西亞奇香肉骨茶

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肉骨茶是一道在馬來西亞家喻戶曉的排骨藥材湯
經由朋友介紹的奇香肉骨茶料理包
讓你在家也可以自己輕鬆料理肉骨茶
奇香肉骨茶 作法很簡單..我煮過兩次了
湯頭很甘甜 小朋友尤其愛喝喔
我是用最原汁原味的作法
味道是一般大眾口味

食材

奇香肉骨茶料理包 一包(35g)
小肋排 數塊
蒜頭 約10-15顆
塩巴 一小匙
蠔油 一匙
  • 1 鍋裏裝1500cc的水 把水燒開
  • 2 將蒜頭放入烤箱裏烤 烤到微焦
  • 3 把奇香肉骨茶包和烤過的蒜頭放入鍋內煮
  • 4 開大火 沸水煮藥材包和蒜頭後蓋上鍋蓋 轉中火再煮一下
  • 5 加入一小匙塩巴和一匙的蠔油 調味
  • 6 放入小肋排於鍋內和所有材料同煮 蓋鍋蓋煮到肉熟 再燉煮個20-30分鐘即可起鍋
  • 7 香噴噴的肉骨茶上桌囉~
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2013/01/05 發表 5,709 瀏覽

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