鮮蝦干貝湯麵

J.Han
4 食譜 24 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半顆
4朵
6片
2瓣
8隻
2顆
2匙
4隻

步驟

  • 1.蝦子退冰後洗淨去腸泥,蝦頭切掉用來熬湯。乾香菇泡水,香菇水可以留著煮湯,增添香氣;肉片用少許胡椒、米酒、醬油抓醃。 開始:先用蒜末、洋蔥、香菇爆香,倒入肉片、蝦頭和高麗菜絲、玉米筍拌炒,可以加少許醬油和米酒去腥味。

  • 爆香後倒入水,加熱約5分鐘沸騰後加入麵條,再將蝦子、干貝放入,可以加點柴魚粉(這邊我是用純柴魚磨成的粉,無加任何調味料)蓋蓋子悶煮約10分鐘後再加兩小匙鹽巴便完成囉!

5,475 瀏覽
分享至:
avatar
J.Han 4 食譜 24 粉絲

喜歡用烹飪來替生活調味,也喜歡透過相機來增添生活色彩,我是一名業餘攝影師📷 享受美食之餘也歡迎到我的IG逛逛:https://www.instagram.com/tw.jhan_1107/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • Michael
    Michael

    好吃的樣子

網友都在看

大家都在查

早餐 地瓜 滷豬腳 餅乾 麻婆豆腐 烤肉 雞胸肉 蛋黃酥 苦瓜 烤肉 蛋炒飯 韭菜 肉包 南瓜 烤肉 豆腐 滷味 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 家常菜 鱸魚 洋蔥 櫛瓜 絲瓜 桂圓紅棗茶 糖醋排骨 電鍋 蚵仔 雪q餅 小黃瓜 鹽水雞 鮭魚 秋葵 古早味蛋糕 氣炸鍋 壽喜燒 酪梨 茄子 電鍋 糖醋魚 奶酪 水餃 脆皮燒肉 鳳梨蝦球 燉牛肉 蝦子 芋頭酥 冬瓜 肉包 青椒 金針菇