巴斯克焦香起司蛋糕
描述
最夯的巴斯克焦香起司蛋糕， 步驟簡單到孩子都可以操作，假日來個親子烘培一點都不麻煩。
４步驟10分鐘製成，30分鐘烘烤。在家就可以輕鬆享受西班牙道地甜點啦!
午後三點，切一塊焦香起司蛋糕配上伯爵紅茶或黑咖啡，下午茶 so easy～
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
烤模
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1個
步驟
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把室溫奶油乳酪跟糖充分攪拌均勻至順滑狀
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將蛋與動物性鮮奶油、檸檬汁（可省略）倒入接著攪拌均勻
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放入過篩麵粉再充分攪拌均勻
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倒入隨意鋪好烘培紙的烤模，放入220度烤箱30分鐘。
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出爐後蛋糕體是澎起來的而且搖晃時有點像果凍狀。 請放涼後，密封好蛋糕置入冰箱一晚。
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隔日從冰箱取出，脫掉烘培紙，切片即食。
小撇步
１．記得在放每個材料時，都要確保已經攪拌均勻順滑，再放下一個食材喔！
２．烘烤的最後十分鐘，請依照自己喜歡的焦化程度增減烘烤時間喔！
