綠豆糕

步驟

小撇步

此配方，還可以製作綠豆凸。木製模具第一次開模，還在拿捏重量，所以嚴重露餡！紅豆餡使用中秋節製作蛋黃酥的餡兒。自製餡料，依照各人口味而調整配方，最大的好處就是可以隨心所欲。