九層塔炒嫩蛋

潔西卡的美味筆記
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描述

超簡單的炒嫩蛋加上九層塔,真是香氣逼人超級下飯!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

1/2杯
3個
80ml
1/3小匙

步驟

  • 九層塔洗淨,雞蛋打散備用。

    九層塔洗淨,雞蛋打散備用。

  • 雞蛋打散,加入水及九層塔及調味粉拌勻備用。

    雞蛋打散,加入水及九層塔及調味粉拌勻備用。

  • 熱鍋後加入少許油,用中火。
倒入蛋液,先不要急著翻動,靜候30秒。

    熱鍋後加入少許油,用中火。 倒入蛋液,先不要急著翻動,靜候30秒。

  • 待鍋底蛋液稍微凝結後,開始均勻鏟起鍋底凝固的蛋液。直到沒有流動的蛋液。

    待鍋底蛋液稍微凝結後,開始均勻鏟起鍋底凝固的蛋液。直到沒有流動的蛋液。

  • 蛋液全部凝固後即可起鍋。以免雞蛋變老。

更多料理~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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