【減脂便當】乾煎鮭魚配蒜味薯泥
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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蒜味薯泥 1.馬鈴薯去皮後切小塊 2.馬鈴薯、大蒜冷水下鍋加入1.5小匙的鹽，煮至全熟後倒掉鍋中的水 3.把大蒜與馬鈴薯壓成泥後加入牛奶拌勻，看各人口味用鹽調味即可
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乾煎鮭魚 1.熱鍋加油，鮭魚兩面先用鹽、黑胡椒醃漬後放入鍋中乾煎 2.底面全熟且金黃後翻面，兩面均呈現金黃後即可
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煎節瓜 1.節瓜切成薄片 2.用煎鮭魚剩下的油直接煎節瓜 3.開始出水後灑上鹽、黑胡椒、紅椒粉調味即可
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蝦仁炒甜豆 1.洋蔥切大塊、杏鮑菇切滾刀、甜豆筴去纖維後燙30秒備用 2.用煎節瓜的鍋子補點油，放入洋蔥炒香 3.放入杏鮑菇炒至表面微黃後放入蝦仁 4.蝦仁幾乎全熟後放入甜豆筴與鹽、黑胡椒快炒30秒即可
小撇步
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