『今天我想來點』一盤極香極簡單的炒泡麵

Name: 『今天我想來點』一盤極香極簡單的炒泡麵 by 丹尼爾
Ingredients: 泡麵 3包; 豬肉絲 隨意; 梨山高麗菜 4/1; 蒜 2顆; 蔥 1根; 調味包 3包

描述

在金門當了兩年兵，最懷念的不是高梁跟坑道，而是道地美味的炒泡麵。

今天在家，利用冰箱現有的食材來準備。

話說，泡麵不用泡的，用炒的？沒去過金門當過兵的，很難有同樣的心情去體驗這道菜。

不知有多少個阿兵哥，在奮戰的夜晚，就靠那香香的炒泡麵，作為精神和肉體的支柱！

198 說讚

步驟1：準備食材
步驟2：先將泡麵用熱水泡過約，七分熟後撈起
步驟3：撈起後的泡麵用冰鎮，使麵條更Ｑ些～
步驟4：熱油鍋爆蒜蔥。
步驟5：下豬肉絲等入味，約七分熟後....
步驟6：將冰鎮過的麵條及高麗菜一並放入鍋內，加入調味醬，稍微翻炒一下，然後蓋起聰明鍋蓋悶燒，約三分後....
完成
極香的炒泡麵，配上微甘的高麗菜及入味的豬肉絲，一整個好吃！與正統的炒泡麵做法，應該不太一樣XD　但真的超好吃，超方便的！畢竟我是廚房新鮮人，我用著屬於我自已的想法跟做法，替我最愛的人下廚，看著他們食下我裝著滿滿的幸福，每一口都是滿足的樣子，這樣就足夠了～真的。