老丹~一盤極香極簡單的炒泡麵
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在金門當了兩年兵，最懷念的不是高梁跟坑道，而是道地美味的炒泡麵。
今天在家，利用冰箱現有的食材來準備。
話說，泡麵不用泡的，用炒的？沒去過金門當過兵的，很難有同樣的心情去體驗這道菜。
不知有多少個阿兵哥，在奮戰的夜晚，就靠那香香的炒泡麵，作為精神和肉體的支柱！
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1步驟1：準備食材~ 三包泡麵，豬肉絲，梨山高麗菜，蒜蔥，調味包。 -
2步驟2：先將泡麵用熱水泡過約，七分熟後撈起
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4步驟3：撈起後的泡麵用冰鎮，使麵條更Ｑ些～
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5步驟4：熱油鍋爆蒜蔥。
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6步驟5：下豬肉絲等入味，約七分熟後....
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7步驟6：將冰鎮過的麵條及高麗菜一並放入鍋內，加入調味醬，稍微翻炒一下，然後蓋起聰明鍋蓋悶燒，約三分後....
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8完成。金黃色的高麗菜，謙白的豬肉絲。
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9極香的炒泡麵，配上微甘的高麗菜及入味的豬肉絲，一整個好吃！ 與正統的炒泡麵做法，應該不太一樣XD 但真的超好吃，超方便的！ 畢竟我是廚房新鮮人，我用著屬於我自已的想法跟做法， 替我最愛的人下廚，看著他們食下我裝著滿滿的幸福，每一口都是滿足的樣子， 這樣就足夠了～真的。
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