藍莓.芝麻.原味奶酪

Joanna Liao
3 食譜 17 粉絲
時間
15 分鐘

食材

550cc
12克
30克
適量
20克
  • 鮮奶+鮮奶油用中小火加熱(不可以煮沸喔,稍微有熱就好)

    鮮奶+鮮奶油用中小火加熱(不可以煮沸喔,稍微有熱就好)

  • 關火後,砂糖放進去攪拌至融化

    關火後,砂糖放進去攪拌至融化

  • 吉利丁擰乾加入攪拌至融化

    吉利丁擰乾加入攪拌至融化

  • 用篩網在過濾一次(避免有沒融化的吉利丁,吃起來口感不好)

    用篩網在過濾一次(避免有沒融化的吉利丁,吃起來口感不好)

  • 先把原味的倒入容器裡,剩下的加入芝麻粉攪拌完成在倒入容器即可,凝固後在加藍莓醬在最上層在冰入冰箱。

    先把原味的倒入容器裡,剩下的加入芝麻粉攪拌完成在倒入容器即可,凝固後在加藍莓醬在最上層在冰入冰箱。

小撇步

吉利丁要先泡冰水軟化

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