香煎芝麻鮑菇


anny
110 食譜 232 粉絲
限12字

杏鮑菇 擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色的菌傘。未烹調前,會散發出淡淡的香氣。烹調後會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚,因此而得名。凡舉菇類都有相當多的營養成份,所以多食有益健康喔~

食材

200g
適量
適量
適量
調味料
  • 備齊食材~杏鮑菇切片,薑.紅蘿蔔切絲~

    備齊食材~杏鮑菇切片,薑.紅蘿蔔切絲~

  • 熱鍋,加入油放入杏鮑菇煎至兩面微焦,香氣出來~

    熱鍋,加入油放入杏鮑菇煎至兩面微焦,香氣出來~

  • 再放入薑絲.紅蘿蔔絲拌炒~

    再放入薑絲.紅蘿蔔絲拌炒~

  • 最後加入龜甲萬和露醬油調味,撒入烤香白芝麻即可~

    最後加入龜甲萬和露醬油調味,撒入烤香白芝麻即可~

  • 盛盤.上桌品嚐~

    盛盤.上桌品嚐~

小撇步

杏鮑菇與芝麻結合,加上點醬油色,就能簡簡單單表現出色香味俱全喔\^O^/~

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