百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lun
122 食譜 405 粉絲

青椒回鍋肉

青椒回鍋肉
39 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 取一鍋水,放入薑片及蔥段,適量酒,水滾後放入五花肉中火煮15分,關火蓋悶10分。
(湯可留做高湯)
或者煮蘿蔔湯時將五花肉一起放入,湯好了肉也差不多,一樣蓋悶就行了

    取一鍋水,放入片及段,適量酒,水滾後放入五花肉中火煮15分,關火蓋悶10分。 (湯可留做高湯) 或者煮蘿蔔湯時將五花肉一起放入,湯好了肉也差不多,一樣蓋悶就行了

  • 五花肉切薄片
將五花肉放涼。比較好切。也可以事先煮好五花肉冰著。需要的時侯可以使用

    五花肉切薄片 將五花肉放涼。比較好切。也可以事先煮好五花肉冰著。需要的時侯可以使用

  • 取鍋子放入稍多的油,將五花肉煸油煸乾點

    取鍋子放入稍多的油,將五花肉煸油煸乾點

  • 原鍋爆香蒜末(片),加入調味(辣豆瓣,醬油,酒,水,糖,鮮味炒手)放入切好的青椒大火翻炒。

    原鍋爆香末(片),加入調味(辣豆瓣,醬油,酒,水,糖,鮮味炒手)放入切好的青椒大火翻炒。

  • 煮至收汁即可盛盤

    煮至收汁即可盛盤

  • 盛盤

    盛盤

1.2 萬 瀏覽
avatar
Lun 122 食譜 405 粉絲

家常菜。小菜。懶人👻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 義大利麵 蒸蛋 滷肉 早餐 雞肉 南瓜 雞湯 雞蛋豆腐 香菇雞湯 玉米濃湯 杏鮑菇 高麗菜飯 四季豆 涼拌小黃瓜 茄子 豆腐 花椰菜 櫛瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 番茄炒蛋 菠菜 打拋豬 低脂高蛋白 炒飯 粽子 糖醋排骨 白菜滷 三杯雞 高麗菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 娃娃菜 湯麵 竹筍 小黃瓜 酸辣湯 地瓜 排骨 炒麵 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 糖葫蘆 瓜仔肉 番茄 金針菇