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Christina Wang

92 食譜 120 粉絲

養生葡萄乾醋

養生葡萄乾醋

描述

葡萄乾+糯米醋，隔天可以熟成的葡萄乾果醋。

4 說讚 1 留言

時間

5 分鐘

食材

葡萄乾

比例1
糯米醋

比例1

步驟

將葡萄乾放入瓶子中
將糯米醋蓋過葡萄乾，存放一天即可熟成。

小撇步

1.需完全避開自來水分，避免失敗；罐子，要全乾。
2.葡萄乾醋隔天，即熟成，可食用；葡萄乾可食。
3.飲用果醋最佳比例，水果醋:水調和比例為30CC:400CC不等，喝起來有水果醋的香味，但仍保有微微的酸味。
4.葡萄乾與糯米醋，隨性就好，不要太計較，但是醋一定要蓋過葡萄乾，熟成判斷葡萄乾會漲大飽和。
5.葡萄乾醋，不用再加糖了，因為葡萄乾已具天然的甜度，但糯米醋可用比較好的，即泡即食，口感較好。

8,344 瀏覽

2020/10/10 發表

Christina Wang 92 食譜 120 粉絲

🦋純粹簡單。WANANA 🤗 無技術非廚娘無腦食譜🦋 生活可以隨性，簡單，隨心所欲。培養原食飲食的習慣，自在簡單。 💖💖因為愛吃，所以懂吃。💖💖

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留言

共 1 則

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葉子
請問浸泡一晚，是常溫還是冷藏? 浸泡後，醋需倒掉嗎？
4 years ago
作者Christina Wang
常溫即可，不需冷藏，浸泡後醋跟葡萄乾都可食用。
4 years ago

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