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Amy's Kitchen
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一道菜變一餐系列/虱目魚肚飯

一道菜變一餐系列/虱目魚肚飯

描述

市場裡的虱目魚好像長大了
新鮮肥美的虱目魚簡單乾煎就很好吃

19 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 虱目魚肚洗淨用廚房紙巾擦乾兩面撒鹽
鍋熱不用放油,肚肚那片朝下小火逼油(蓋上鍋蓋約15分鐘後)
魚的側面變白有香味後翻面(蓋上鍋蓋5分鐘)

    虱目魚肚洗淨用廚房紙巾擦乾兩面撒鹽 鍋熱不用放油,肚肚那片朝下小火逼油(蓋上鍋蓋約15分鐘後) 魚的側面變白有香味後翻面(蓋上鍋蓋5分鐘)

  • 更換不同配菜
又是一場美味

    更換不同配菜 又是一場美味

  • 有魚有肉

    有魚有肉

  • 好像很常煮虱目魚

    好像很常煮虱目魚

小撇步

1.煎魚要不沾,用不沾鍋+鍋熱再放魚就可以喔
2.紫米飯做法 https://icook.tw/recipes/357566

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Amy's Kitchen 1,818 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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