莎媽五心級料理~(芝司樂)牛肉番茄盅飯

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牛肉、起司是家人的最愛,而最近的番茄很便宜,利用當季的蔬果來做料理是最棒的選擇!

在歡聚的時刻,結合這些食材,做一個簡單的番茄盅,美美的又喜氣十足!!

今天選用的起司是市場上響噹噹的芝司樂起司,它由紐西蘭純淨鮮奶製成,富含鈣質及多種優質營養,包含蛋白質、維生素A,B2,B12.,營養健康多多喲!

有五種口味可供選擇:原味、低脂、大蒜、鳳梨、煙燻,滿足多人的需求呢!

食材

芝司樂起司 5片
牛肉片 150g
白飯 一碗
洋蔥 1/4個
1個
適量
黑胡椒粉 適量
適量
番茄 5個
1/4t
1/4t
1/4t
  • 1 準備食材。
  • 2 牛肉片切小丁片狀,加各1/4t的鹽、糖、酒,稍醃片刻,備用。
  • 3 在番茄的五分之一處,切下頂蓋(牛番茄的皮較厚,以刀尖下刀,較易使力)。番茄心用湯匙挖出。 洋蔥切小丁。 巴西里切碎。
  • 4 起一熱鍋,放適量油,先炒香 炒碎雞蛋後,加入白飯、鹽調味,拌炒均勻,盛起。
  • 5 原鍋中,加少許油,放入洋蔥丁炒香後,加入黑胡椒粉、作法2.的牛肉,快速拌炒至牛肉快熟時,再將作法4.的炒飯加入並巴西里拌炒均勻,備用。
  • 6 將作法5.的炒飯,適量填入番茄洞洞中。
  • 7 最後蓋上一片芝司樂起司,放入小烤箱或微波爐中,烤到起司將溶的狀態,即可取出。
  • 8 上菜囉!!!好看~~好吃~~~
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小撇步

芝司樂官網 ( http://www.chesdale.com.tw )

2013/01/10 發表 7,029 瀏覽

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