古早味「石頭餅」逛夜市必吃小吃 ~

Popo Huang
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古早味「石頭餅」是我從小到大到夜市必吃的小吃,
現在發現賣的店家很少、索性自己動手做沒想到居然也能簡單做呢~

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

1顆
25g
1大匙
160cc
內餡材料
1大匙
2大匙
3大匙
  • 先將雞蛋與糖拌勻後加入油及水攪拌均勻,倒入中筋麵粉及泡打粉後攪拌成麵糊備用。

    先將雞蛋與糖拌勻後加入油及水攪拌均勻,倒入中筋麵粉及泡打粉後攪拌成麵糊備用。

  • 將所有內餡材料拌勻,比例可以依照個人喜愛的味道。

    將所有內餡材料拌勻,比例可以依照個人喜愛的味道。

  • 預熱薄餅機後沾上麵糊。

    預熱薄餅機後沾上麵糊。

  • 灑上芝麻花生內餡。

    灑上芝麻花生內餡。

  • 餅皮有點變硬時即可以對折差不多就完成囉!!!

    餅皮有點變硬時即可以對折差不多就完成囉!!!

  • 好簡單的「石頭餅」是不是很有夜市味~

    好簡單的「石頭餅」是不是很有夜市味~

  • 從小到大吃不膩的甜甜滋味~~~雖然跟夜市相比薄了一點但味道跟口感一模一樣喔!!!

    從小到大吃不膩的甜甜滋味~~~雖然跟夜市相比薄了一點但味道跟口感一模一樣喔!!!

  • 將石頭餅裝進紙袋後在家就很有置身於夜市的感覺(笑)

    將石頭餅裝進紙袋後在家就很有置身於夜市的感覺(笑)

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 陳伯倫

    陳伯倫

    請問為什麼用中筋.如果用低及口感有何差別呢?謝謝

  • 謝小謝

    謝小謝

    請問平底鍋可以做嗎

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