皮蛋炸醬麵 阿冬的街邊小館🏪 156 食譜 103 粉絲 追蹤 10 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 油麵 適量 皮蛋 3粒 豆干丁 5塊 洋蔥末 半粒 蒜末 5粒 香菇丁 5朵 調味料 金蘭辣油膏 適量 海霸王蒜蓉辣豆辦醬 適量 李錦記蜜汁烤肉醬 適量 鑫隆香油 適量 香菇水 適量 太白粉 適量 小黃瓜切絲 香菇泡水切丁，蒜切末，豆干切丁，洋蔥切丁 皮蛋煮過，蛋黃凝固，切丁 鍋入油，下絞肉炒翻白 下豆干丁，洋蔥丁，蒜未，香菇丁抖拌炒 下香油，醬油膏，烤肉醬，辣豆辦醬拌炒 下適量香菇水，皮蛋丁拌煮 太白粉加香菇水勾芡 油麵燙過擺盤，淋皮蛋炸醬，放上小黄瓜絲完成 2020/09/27 發表 2,014 瀏覽
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