簡單煮 189 食譜 513 粉絲 追蹤 奶油煎蒜味椒鹽雞胸肉 描述 香嫩好吃 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 去皮雞胸肉 290g 蒜仁切片 3粒 蔥花 1根 油 適量 奶油 適量 麵粉 適量 醃料 小磨坊辛香白胡椒鹽 適量 步驟 1.雞肉洗淨用廚房紙巾擦乾,肉片較厚的地方,用刀子稍微劃開 2.雞肉2面均勻撒上適量胡椒鹽,邊抹邊按摩一下,醃10分鐘,2面再均勻撒上適量麵粉 3.平底鍋熱鍋,加點油,先放蒜片炒香,再放入奶油,溶化後放入雞肉,小火煎5分,或反白一半,就翻面,加入適量蔥花及撒上適量胡椒鹽或鮮味炒手,再煎5分鍾就完成了 起鍋後,稍等5分再切開,就可開動了 小撇步 雞肉片若有切小塊或切薄點,煎的時間可縮短 7,851 瀏覽 2020/09/27 發表