奶油煎蒜味椒鹽雞胸肉

簡單煮
127 食譜 290 粉絲

描述

香嫩好吃

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.雞肉洗淨用廚房紙巾擦乾,肉片較厚的地方,用刀子稍微劃開
2.雞肉2面均勻撒上適量胡椒鹽,邊抹邊按摩一下,醃10分鐘,2面再均勻撒上適量麵粉
3.平底鍋熱鍋,加點油,先放蒜片炒香,再放入奶油,溶化後放入雞肉,小火煎5分,或反白一半,就翻面,加入適量蔥花及撒上適量胡椒鹽或鮮味炒手,再煎5分鍾就完成了

    1.雞肉洗淨用廚房紙巾擦乾,肉片較厚的地方,用刀子稍微劃開 2.雞肉2面均勻撒上適量胡椒鹽,邊抹邊按摩一下,醃10分鐘,2面再均勻撒上適量麵粉 3.平底鍋熱鍋,加點油,先放蒜片炒香,再放入奶油,溶化後放入雞肉,小火煎5分,或反白一半,就翻面,加入適量蔥花及撒上適量胡椒鹽或鮮味炒手,再煎5分鍾就完成了

  • 起鍋後,稍等5分再切開,就可開動了

    起鍋後,稍等5分再切開,就可開動了

小撇步

雞肉片若有切小塊或切薄點,煎的時間可縮短

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