Puffy不專業廚房 2 食譜 29 粉絲 追蹤 麻油雞湯(無酒精版) 描述 簡單好作絕不失手的美味好湯 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 老薑 數片 雞肉 半隻 麻油 2匙 冰糖 1匙 鹽 3小匙 高麗菜 1/4顆 步驟 鍋裡加入2匙麻油,下老薑數片鞭至稍微有點捲曲 將雞肉塊放進鍋裡翻炒至有點焦黃 加水淹過雞肉,蓋上鍋蓋,待滾後加入高麗菜,再次蓋上鍋蓋小火燉煮20分鐘,加入冰糖1匙、鹽巴3小匙,可依個人喜好調味,香噴噴的麻油雞湯即可上桌 小撇步 電鍋版:在步驟三加水淹過雞肉,再加入高麗菜後,盛入電鍋內鍋,外鍋+2杯水,電鍋跳起後再加入調味料即可完成 1.4 萬 瀏覽 2020/09/26 發表