超鬆脆巧克力曲奇餅乾🍪
描述
超級鬆脆的巧克力餅乾
每一口都是滿滿的巧克力
做法簡單而且不用太多道具
根據個人喜好可以調整巧克力和糖的份量。
快來跟我一起動手做看看吧！
影片教學請點擊以下連結：
https://youtu.be/wpsO6k4nsZI
Happy Cooking 👨🍳
步驟
-
準備： *把奶油放在室温中，待放軟。 *雞蛋放室温中，先打發成液體。 *預先把烤箱預熱至190°C 影片教學請點擊以下連結： https://youtu.be/wpsO6k4nsZI 放軟的奶油，像圖片一樣，很creamy 很軟
-
在裝著奶油的碗中，加入砂糖。 然後混合。
-
加入雞蛋溶液。然後混合。
-
把所有的粉類（麵粉，可可粉，泡打粉）過篩。 混合在一起。
-
然後把粉類倒進奶油糊中混合在一起
-
把巧克力切碎。 可以預留一點巧克力切成顆粒狀，用作放在餅乾表面。 然後，把巧克力碎倒進麵糊中混合 。
-
然後準備兩支湯匙，把麵糊做成球狀。
-
記得在烤盤上，餅乾與餅乾之間需要留一點位置。太過靠近的話，烤完後餅乾可能會全部黏在一起喔！
-
在餅乾表面放上巧克力。
-
用170°C烘烤12〜14分鐘。 之後將熱量降低至150°C，再烘烤5分鐘。 完成！
