巧克力菠蘿烏龜小餅乾🐢🍫🍪

欸咪料理簡單做
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描述

這次是做外型超可愛又好吃的菠蘿烏龜小餅乾,
以及Cosplay菠蘿麵包的菠蘿小餅乾!
大家一起來試試看吧😆

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

260克
110克
130克
兩顆
一顆
12克
2大匙

步驟

  • 首先將材料都備好

    首先將材料都備好

  • 將蛋黃打成蛋液後加入融化的無鹽奶油

    將蛋黃打成蛋液後加入融化的無鹽奶油

  • 篩入低筋麵粉後攪拌均勻(用切拌的方式)

    篩入低筋麵粉後攪拌均勻(用切拌的方式)

  • 麵團就完成了!

    麵團就完成了!

  • 將麵團分為兩塊,大概是2:1(巧克力:奶油)
然後將巧克力的那份麵團篩入可可粉

    將麵團分為兩塊,大概是2:1(巧克力:奶油) 然後將巧克力的那份麵團篩入可可粉

  • 攪拌均勻後的麵團會長這樣子(途中麵團太乾時可加入一點蛋白)

    攪拌均勻後的麵團會長這樣子(途中麵團太乾時可加入一點蛋白)

  • 將巧克力麵團搓成圓後微微壓扁

    將巧克力麵團搓成圓後微微壓扁

  • 將奶油麵團戳成小半圓狀後依序黏在巧克力麵團周圍
(用蛋白黏著)
(是不是越來越有烏龜的樣子了呢?)

    將奶油麵團戳成小半圓狀後依序黏在巧克力麵團周圍 (用蛋白黏著) (是不是越來越有烏龜的樣子了呢?)

  • 接著在巧克力麵團上用刀子劃上龜殼紋

    接著在巧克力麵團上用刀子劃上龜殼紋

  • 接著在烏龜背上灑上砂糖

    接著在烏龜背上灑上砂糖

  • 多餘的奶油麵團也可以搓圓壓扁變成一般的小菠蘿餅乾喔!

    多餘的奶油麵團也可以搓圓壓扁變成一般的小菠蘿餅乾喔!

  • 接著放進烤箱用180度烤10分鐘
(烤箱的規格不太一樣,所以要隨時注意餅乾的狀況喔!)

    接著放進烤箱用180度烤10分鐘 (烤箱的規格不太一樣,所以要隨時注意餅乾的狀況喔!)

  • 烤完後就完成了!看著一隻隻的小烏龜是不是很可愛呀?🐢🍫

    烤完後就完成了!看著一隻隻的小烏龜是不是很可愛呀?🐢🍫

  • 巧克力菠蘿烏龜小餅乾又可愛又好吃,相信一定會深受小朋友們的喜愛~❤️
另外菠蘿小餅乾也是香甜又可口哦!
歡迎大家一起來做做看~

    巧克力菠蘿烏龜小餅乾又可愛又好吃,相信一定會深受小朋友們的喜愛~❤️ 另外菠蘿小餅乾也是香甜又可口哦! 歡迎大家一起來做做看~

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欸咪料理簡單做 18 食譜 135 粉絲

大家好我是欸咪!😄 之前在日本生活了一陣子所以會陸續分享一些日本家常料理~ 另外平常也很喜歡做甜點所以會不定時發上來分享給大家! 平常食譜主要是分享在IG 如果想看其他還沒放上來的食譜或是想第一時間看到更新的食譜的話 歡迎大家追蹤我的IG及訂閱我的YouTube 頻道🧡 IG:OVOAMYY YouTube :https://youtu.be/1ccLIwnEuPE

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