高手 2 食譜 3 粉絲 追蹤 鄉村炸雞塊 描述 簡單又方便的料理,只要將雞胸肉醃製、沾粉後入鍋油炸並調味即可。 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 1/2片 紅甜椒 20克 青椒 20克 黃甜椒 20克 九層塔 1片 「調味料」胡椒鹽 5克 「醃料」全蛋 1顆 「醃料」中筋麵粉 60克 「醃料」淡色醬油 5克 步驟 取雞胸肉切成塊狀,加入醃料約20分鐘備用。 其餘蔬菜切丁狀川燙或過油調味擺盤備用。 起油鍋,並將醃製過雞胸肉拍乾粉入鍋油炸至金黃熟透即可取出。 最後依照自己喜歡方式擺盤,撒上胡椒鹽即完成。 小撇步 簡單將雞胸肉醃淡色醬油、全蛋液最後拍上乾粉,即可讓雞塊炸好後呈現香味並有著金黃色的酥脆麵衣,喜愛這道料理的您,千萬不可錯過。 6,190 瀏覽 2012/12/30 發表