鄉村炸雞塊
簡單又方便的料理，只要將雞胸肉醃製、沾粉後入鍋油炸並調味即可。
食材
雞胸肉
1/2片
紅甜椒
20克
青椒
20克
黃甜椒
20克
九層塔
1片
「調味料」胡椒鹽
5克
「醃料」全蛋
1顆
「醃料」中筋麵粉
60克
「醃料」淡色醬油
5克
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1 取雞胸肉切成塊狀，加入醃料約20分鐘備用。
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2 其餘蔬菜切丁狀川燙或過油調味擺盤備用。
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3 起油鍋，並將醃製過雞胸肉拍乾粉入鍋油炸至金黃熟透即可取出。
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4 最後依照自己喜歡方式擺盤，撒上胡椒鹽即完成。
小撇步
簡單將雞胸肉醃淡色醬油、全蛋液最後拍上乾粉，即可讓雞塊炸好後呈現香味並有著金黃色的酥脆麵衣，喜愛這道料理的您，千萬不可錯過。
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