百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
DoRis Wu
6 食譜 24 粉絲

香檸蛋糕

香檸蛋糕

描述

香氣十足的檸檬蛋糕

食材很少 非常簡單

24 說讚 1 留言

時間

90 分鐘

食材

蛋糕體
糖霜

步驟

  • 因為沒拍手作過程照,截網上圖

室溫蛋黃先打發,(盆子無水)
因為很難打發,要有耐性,盆子不要選太寬,要窄深,比較會成功!

打發有紋路後,加入砂糖,繼續打發1分鐘,再加入融化的奶油,ㄧ點ㄧ點倒入,拌勻再倒入,拌勻加入檸檬汁攪拌後,篩入過篩低粉

    因為沒拍手作過程照,截網上圖 室溫蛋黃先打發,(盆子無水) 因為很難打發,要有耐性,盆子不要選太寬,要窄深,比較會成功! 打發有紋路後,加入砂糖,繼續打發1分鐘,再加入融化的奶油,ㄧ點ㄧ點倒入,拌勻再倒入,拌勻加入檸檬汁攪拌後,篩入過篩低粉

  • 到入抹上奶油灑粉的模具裡

記得重摔2-3下 再放入預熱過的烤箱 

180度 /25分鐘

    到入抹上奶油灑粉的模具裡 記得重摔2-3下 再放入預熱過的烤箱 180度 /25分鐘

  • 烤好的蛋糕,需要馬上脫膜等涼,接著可以做檸檬糖霜

糖分加上1匙檸檬汁拌勻,大概是像漿糊,越濃越好,不夠就加糖粉調整。加入檸檬屑少許(如果有柳橙屑,也可以加入配色)

    烤好的蛋糕,需要馬上脫膜等涼,接著可以做檸檬糖霜 糖分加上1匙檸檬汁拌勻,大概是像漿糊,越濃越好,不夠就加糖粉調整。加入檸檬屑少許(如果有柳橙屑,也可以加入配色)

  • 蛋糕涼之後才能上糖霜

    蛋糕涼之後才能上糖霜

  • 完成

    完成

8,244 瀏覽
avatar
DoRis Wu 6 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 瓜仔肉 低脂高蛋白 湯麵 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 早餐 打拋豬 花椰菜 豆腐 粽子 玉米濃湯 雞肉 香菇雞湯 三杯雞 家常菜 番茄 滷肉 地瓜 排骨 竹筍 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 餅乾 酸辣湯 台式泡菜 炒飯 雞蛋豆腐 金針菇 馬鈴薯 高麗菜 菠菜 南瓜 雞湯 麻婆豆腐 高麗菜飯 炒麵 茄子 小黃瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 白菜滷 鮭魚 雞胸肉 義大利麵 娃娃菜 四季豆 糖葫蘆 杏鮑菇