百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
DoRis Wu
6 食譜 24 粉絲

香檸蛋糕

香檸蛋糕

描述

香氣十足的檸檬蛋糕

食材很少 非常簡單

24 說讚 1 留言

時間

90 分鐘

食材

蛋糕體
糖霜

步驟

  • 因為沒拍手作過程照,截網上圖

室溫蛋黃先打發,(盆子無水)
因為很難打發,要有耐性,盆子不要選太寬,要窄深,比較會成功!

打發有紋路後,加入砂糖,繼續打發1分鐘,再加入融化的奶油,ㄧ點ㄧ點倒入,拌勻再倒入,拌勻加入檸檬汁攪拌後,篩入過篩低粉

    因為沒拍手作過程照,截網上圖 室溫蛋黃先打發,(盆子無水) 因為很難打發,要有耐性,盆子不要選太寬,要窄深,比較會成功! 打發有紋路後,加入砂糖,繼續打發1分鐘,再加入融化的奶油,ㄧ點ㄧ點倒入,拌勻再倒入,拌勻加入檸檬汁攪拌後,篩入過篩低粉

  • 到入抹上奶油灑粉的模具裡

記得重摔2-3下 再放入預熱過的烤箱 

180度 /25分鐘

    到入抹上奶油灑粉的模具裡 記得重摔2-3下 再放入預熱過的烤箱 180度 /25分鐘

  • 烤好的蛋糕,需要馬上脫膜等涼,接著可以做檸檬糖霜

糖分加上1匙檸檬汁拌勻,大概是像漿糊,越濃越好,不夠就加糖粉調整。加入檸檬屑少許(如果有柳橙屑,也可以加入配色)

    烤好的蛋糕,需要馬上脫膜等涼,接著可以做檸檬糖霜 糖分加上1匙檸檬汁拌勻,大概是像漿糊,越濃越好,不夠就加糖粉調整。加入檸檬屑少許(如果有柳橙屑,也可以加入配色)

  • 蛋糕涼之後才能上糖霜

    蛋糕涼之後才能上糖霜

  • 完成

    完成

8,187 瀏覽
avatar
DoRis Wu 6 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 豆腐 杏鮑菇 茄子 玉米濃湯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 湯麵 台式泡菜 糖葫蘆 馬鈴薯 娃娃菜 金針菇 花椰菜 早餐 雞肉 高麗菜飯 酸辣湯 竹筍 餅乾 番茄 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 家常菜 蒸蛋 白菜滷 南瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜 菠菜 四季豆 瓜仔肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 雞胸肉 義大利麵 炒麵 排骨 低脂高蛋白 雞湯 地瓜 滷肉 粽子 炒飯 香菇雞湯 鮭魚 打拋豬