〈梅狀元陳醋老梅膏〉~玩"梅"排毒早午餐


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果醋中的酵素可以幫助腸胃吸收且有收斂作用,好處多多。並且〈梅狀元陳醋老梅膏〉本身香氣和口感極佳,適合直接飲用。因此拿來當做早午餐的搭配可做出多種變化。無論是淋在生菜上、沾麵包、水果、荷包蛋,或是做成梅子醋飲料。是道適合在悠閒假日早晨的輕爽排毒早午餐料理。

食材
【調味料】梅狀元陳醋老梅膏
30ml
【調味料】OTTAVIA初榨橄欖油
適量
【調味料】McCormick義式調味粉
適量
【食材】PECK摩尼卡法國麵包
一條
【食材】高麗菜
1/4顆
【食材】黃金蕃茄
10顆
【食材】黃金奇異果
1顆
【食材】土雞蛋
2顆
  • 1
    所需食材大合照
  • 2
    所需調味料大合照。
  • 3
    處理水果~ 1.將蘋果洗淨切塊浸泡於加一匙鹽的冷開水中。 2.黃金蕃茄於流動水下洗五分鐘。 3.黃金奇異果切成四小塊。
  • 4
    高麗菜洗淨切絲裝入沙拉碗內,待所有食材準備完成後淋上梅狀元陳醋老梅膏。
  • 5
    在碟子內倒入橄欖油後,再加入梅狀元陳醋老梅膏,最後撒些綜合義式香料。
  • 6
    製作微波荷包蛋~ 1.在微波碗內倒入開水,再打入土雞蛋。 2.撒些鹽和黑胡椒。 3.放入微波約一分半。
  • 7
    製入梅子醋~將梅狀元陳醋老梅膏倒入一瓶蓋後加入200CC拌勻。
  • 8
    〈梅狀元陳醋老梅膏〉玩"梅"早午餐~簡單完成!
小撇步

微波荷包蛋記得一定要先將蛋黃刺破,並且水的高度一定要蓋過蛋哦!
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2012/12/29 發表 3,387 瀏覽
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