艾的廚房 21 食譜 267 粉絲 追蹤 免烤巧克力軟派 #素食 #蔬食 52 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 餅底 消化餅 160g 無鹽奶油溶液 90g 巧克力軟心 鮮奶油 350g 糖 2湯匙 無鹽奶油 50g 72%巧克力 190g 步驟 先把90克無鹽牛油熱溶 再把消化餅擀碎,將無鹽奶油溶液混合,並用力在派模上壓實,放進冰箱20至30分鐘。 此將鮮奶油及糖煮溶,出現泡泡便可關火。 再將巧克力及無鹽奶油拌入,至完全溶化,放涼後可倒進模內。 冷藏最少一個晚上,即成。 7,612 瀏覽 2020/09/20 發表