（無泡打粉）雙色瑪德蓮🍫🍯
描述
很多瑪德蓮都有添加泡打粉，不過我做甜點的習慣是沒有添加這個材料，喜歡用現有的材料直接做，美味又健康☺️。
（沒有添加泡打粉做起來的口感會比較紮實，不喜歡的人可以自己選擇其它有添加的食譜哦！）
參考心手作食譜
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
小火加熱奶油，煮至有榛果咖啡色離火泡冷水冷卻。
-
煮好後會有咖啡色沈澱物是正常的哦！
-
分成2個容器，把全蛋、糖、鹽先混合均勻。
-
加入過篩低筋麵粉攪拌均勻，巧克力口味的記得其中低筋麵粉有減量換成可可粉。
-
原味的就只加入過篩好的低筋麵粉，攪拌均勻。
-
原味和巧克力口味都都加入奶油攪拌均勻。（煮好的奶油會少大約20克左右，可以稍微秤重一下慢慢加）
-
最後加入蜂蜜，攪拌好的原味麵糊。
-
最後加入蜂蜜，攪拌好的巧克力麵糊。
-
把攪拌好的麵糊分別裝入擠花袋中，之後冷藏一天，讓麵糊能夠完全融合在一起，隔天要烤之前拿出來退冰一下，比較好擠。
-
可以自己決定要2種口味各一半，或者單一口味都可以。
-
170度烤約15分鐘。
-
給烤好的瑪德蓮來張美照吧！🥰
-
可以當成孩子們生日派對的小蛋糕，用小包裝也能讓孩子帶去學校分享🎀
-
讓孩子聖誕節帶去學校分享🎄❤️
小撇步
低筋麵粉也可換成高筋，比較紮實的口感，隔天也不太會黏，看個人喜歡的口感都可以換著用哦！各半也是ok😉
