手作低脂雞肉丸
食材
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雞肉在半冷凍狀態,切小塊後用調理機絞碎。
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攪碎後加上調味料用料理機打至乳化狀。
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燒熱水不必煮滾(約80度)關至小火,逐一用湯匙挖成球狀放入鍋中,浮起即可泡冷水。
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置量後分裝製冷凍,可隨意料理。
雞肉在半冷凍狀態,切小塊後用調理機絞碎。
攪碎後加上調味料用料理機打至乳化狀。
燒熱水不必煮滾(約80度)關至小火,逐一用湯匙挖成球狀放入鍋中,浮起即可泡冷水。
置量後分裝製冷凍,可隨意料理。
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