八珍烏骨雞湯[藥膳。補氣補血]


熾晨曦
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限12字

八珍湯是中醫配方中具有補氣補血的藥膳

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
500克
2瓶
1大塊
八珍藥包
5克
6克
9克
10克
10克
10克
20克
20克
  • 其實,四君子湯以及八珍湯
都是食療養生保健為主,
沒有很嚴苛配比不能改變
如果今天主要是想是補氣或補血
比例也能稍微更動的
(其實,去中藥行買藥包更方便

忘了拍藥材包的材料,這是冷凍櫃中藥區
(食材那邊有詳細內容)

    其實,四君子湯以及八珍湯 都是食療養生保健為主, 沒有很嚴苛配比不能改變 如果今天主要是想是補氣或補血 比例也能稍微更動的 (其實,去中藥行買藥包更方便 忘了拍藥材包的材料,這是冷凍櫃中藥區 (食材那邊有詳細內容)

  • 將洗乾淨的烏骨雞放入鍋中,
用冷水覆蓋過雞肉煮沸。
煮滾後會有很多浮沫,
將雞肉用溫水後洗淨。

    將洗乾淨的烏骨雞放入鍋中, 用冷水覆蓋過雞肉煮沸。 煮滾後會有很多浮沫, 將雞肉用溫水後洗淨。

  • 將烏骨雞以及薑(拍扁)八珍藥包放入鍋中
再倒入兩罐米酒,即可。

    將烏骨雞以及薑(拍扁)八珍藥包放入鍋中 再倒入兩罐米酒,即可。

  • 我是用壓力鍋煮的,又快又省瓦斯
不過缺點是,酒精比較沒有煮掉

    我是用壓力鍋煮的,又快又省瓦斯 不過缺點是,酒精比較沒有煮掉

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