米漿鬆餅


快樂媽媽
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限12字

米漿代替牛奶入菜,「米漿鬆餅」自帶花生香氣~非常好吃

百搭程度:★★★★★
搭配堅果、水果或是起司都很好吃!

百變指數:★★★★★
自由控制鬆餅大小,可以大口享受,也可以做成一口塔

簡單程度:★★★★★
只要米漿、鬆餅粉和雞蛋~簡單又好吃~

#光泉米漿

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
100克
45克
10克
1顆
  • 準備材料,有鬆餅粉、光泉米漿和雞蛋。

    準備材料,有鬆餅粉、光泉米漿和雞蛋。

  • 鬆餅粉100克,要不要過篩都可以。

    鬆餅粉100克,要不要過篩都可以。

  • 加入雞蛋一顆。

    加入雞蛋一顆。

  • 10克的水加到45克的米漿,拌勻後倒到粉裡。

    10克的水加到45克的米漿,拌勻後倒到粉裡。

  • 使用刮勺或打蛋器,將鬆餅粉、蛋和米漿拌勻。

    使用刮勺或打蛋器,將鬆餅粉、蛋和米漿拌勻。

  • 小火熱鍋,加入適量奶油。

    小火熱鍋,加入適量奶油。

  • 倒入適量麵糊(一次1匙)

    倒入適量麵糊(一次1匙)

  • 麵糊冒泡後可以翻面,等待1分鐘即可起鍋。

    麵糊冒泡後可以翻面,等待1分鐘即可起鍋。

  • 亦可使用模具或鬆餅機,做出可愛的鬆餅。

    亦可使用模具或鬆餅機,做出可愛的鬆餅。

  • 也可以做成小鬆餅塔,自由搭配奇異果、藍莓、鮮奶油、起司或核桃都非常好吃。

    也可以做成小鬆餅塔,自由搭配奇異果、藍莓、鮮奶油、起司或核桃都非常好吃。

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