芝司樂 - 聖誕套餐 - 聖誕樹焗麵
描述
蕃茄醬加上起司，顏色是可愛的粉紅醬，味道有一點甜甜的，配上營養豐富的綠花椰菜，讓人一口接一口。和起司一起烤過的素排，咬下去外酥內軟，和家人吃完一塊之後，大家眼神交會，當然是再去多做幾份，雖然好像有點搶過主菜的鋒頭，但口感真的很棒 ! 軟軟嫩嫩的煎蛋，順著喉嚨滑到胃裡，其實當主食後的小點心也不錯呢 ~
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步驟
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義大意麵 ( 彎管麵 ) 先煮熟，盛起備用。
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在鍋內放入 2 大匙橄欖油，小火加熱，再放入煮熟的義大利彎管麵，輕輕拌炒。
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放入 4 大匙蕃茄醬及 2 片起司。
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慢火使起司和蕃茄醬融合在一起，均勻拌炒使麵體沾上醬汁。
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將義大利彎管麵盛入烤盤，插上一朵朵綠花椰菜，排成三角形的聖誕樹，在放上兩朵香菇當樹幹，最後拿一片剛剛已切條的起司，切數段當聖誕樹的彩帶。
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放入烤箱，上下火 140 度烤 15 分鐘，端出來後點綴上蕃茄醬，當聖誕樹的泡泡裝飾。
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素排上擺上剩餘的起司條。
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放進烤箱中，上下火 140 度烤 15 分鐘，取出，插上裝飾用的聖劍。
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將蛋加些許胡椒粉打散。
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熱油，小火慢煎至熟。
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盛盤後用蕃茄醬畫上可愛聖誕小圖。
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全部擺好後，套餐就完成囉 !
小撇步
* 烤好的素排記得先放涼一下再插上聖劍叉子 !
* 煎蛋時一定要用小火，蛋才不會焦掉或太乾。
