薑黃時蔬燉雞棒腿(使用美國棒腿)

Vicci
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🐔薑黃有抗發炎及增進免疫力的功效,是咖哩中的主要元素🇱🇷
棒腿佐以時蔬燉煮,營養均衡又美味✨
by ranku210

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

1條
少許
12個
1個
1小條
3~5片
50 CC
調味料
1大匙
500 CC
1小匙
1/2大匙
  • 洋蔥切片,節瓜去蒂頭切厚,紅蘿蔔去皮切滾刀塊。

  • 熱鍋加油,排入棒腿兩面煎黃取出。

  • 餘油入大蒜、洋蔥,小火炒香,入薑黃小火拌炒,再入新鮮洋菇、紅蘿蔔、節瓜、月桂葉、棒腿、水一起煮沸,改中小火煮約25分鐘至棒腿軟熟,加入鹽、黑胡椒調味。

  • 起鍋前最後倒入鮮奶油拌勻,加入鹽和黑胡椒稍微調味就可以上菜,也可以沾麵包來吃喔!。

小撇步

📢小提醒:
美國雞肉在運送過程,皆維持在低溫環境,以減少病原性生長與肉品變質,自行保存時,應於30分鐘內冷藏!

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