薑黃時蔬燉雞棒腿（使用美國棒腿）
🐔薑黃有抗發炎及增進免疫力的功效，是咖哩中的主要元素🇱🇷
棒腿佐以時蔬燉煮，營養均衡又美味✨
by ranku210
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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洋蔥切片，節瓜去蒂頭切厚，紅蘿蔔去皮切滾刀塊。
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熱鍋加油，排入棒腿兩面煎黃取出。
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餘油入大蒜、洋蔥，小火炒香，入薑黃小火拌炒，再入新鮮洋菇、紅蘿蔔、節瓜、月桂葉、棒腿、水一起煮沸，改中小火煮約25分鐘至棒腿軟熟，加入鹽、黑胡椒調味。
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起鍋前最後倒入鮮奶油拌勻，加入鹽和黑胡椒稍微調味就可以上菜，也可以沾麵包來吃喔！。
小撇步
📢小提醒：
美國雞肉在運送過程，皆維持在低溫環境，以減少病原性生長與肉品變質，自行保存時，應於30分鐘內冷藏！
