百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
冠媽
7 食譜 7 粉絲

海鮮綠咖哩

海鮮綠咖哩

描述

綠咖哩是指泰式咖哩,不同於黃咖哩的甜,綠咖哩的味道較重,香草類植物較多,適合搭配海鮮類一起煮

57 說讚

食材

步驟

  • 將洋蔥切絲,紅蘿蔔及馬鈴薯洗淨切塊,若要快熟,可以先將馬鈴薯蒸過

    洋蔥切絲,紅蘿蔔馬鈴薯洗淨切塊,若要快熟,可以先將馬鈴薯蒸過

  • 五花肉可以先放在鍋中不加油煎將油逼出;將洋蒽及紅蘿蔔下鍋加油炒,需將洋蔥炒至金黃;

  • 加入蒸過馬鈴薯略炒後加水略煮後悶到紅蘿蔔軟化

    加入蒸過馬鈴薯略炒後加水略煮後悶到紅蘿蔔軟化

  • 放入小塊的綠咖哩塊後加入海鮮煮至咖哩融化後略為靜置等咖哩的味道被其它的菜吸入

    放入小塊的綠咖哩塊後加入海鮮煮至咖哩融化後略為靜置等咖哩的味道被其它的菜吸入

小撇步

若要海鮮類較香,可以先用洋蔥加油略炒後加酒,先取出,等咖哩融化後加八

1.1 萬 瀏覽
avatar
冠媽 7 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 家常菜 雞湯 滷肉 雞胸肉 杏鮑菇 金針菇 台式泡菜 番茄炒蛋 蒸蛋 白菜滷 香菇雞湯 早餐 雞蛋豆腐 高麗菜 豆腐 炒飯 麻婆豆腐 義大利麵 花椰菜 菠菜 玉米濃湯 三杯雞 粽子 酸辣湯 餅乾 打拋豬 娃娃菜 小黃瓜 排骨 茄子 四季豆 糖葫蘆 鮭魚 湯麵 雞肉 南瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 高麗菜飯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 竹筍 炒麵 櫛瓜 番茄 低脂高蛋白