百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
冠媽
7 食譜 7 粉絲

海鮮綠咖哩

海鮮綠咖哩

描述

綠咖哩是指泰式咖哩,不同於黃咖哩的甜,綠咖哩的味道較重,香草類植物較多,適合搭配海鮮類一起煮

57 說讚

食材

步驟

  • 將洋蔥切絲,紅蘿蔔及馬鈴薯洗淨切塊,若要快熟,可以先將馬鈴薯蒸過

    洋蔥切絲,紅蘿蔔馬鈴薯洗淨切塊,若要快熟,可以先將馬鈴薯蒸過

  • 五花肉可以先放在鍋中不加油煎將油逼出;將洋蒽及紅蘿蔔下鍋加油炒,需將洋蔥炒至金黃;

  • 加入蒸過馬鈴薯略炒後加水略煮後悶到紅蘿蔔軟化

    加入蒸過馬鈴薯略炒後加水略煮後悶到紅蘿蔔軟化

  • 放入小塊的綠咖哩塊後加入海鮮煮至咖哩融化後略為靜置等咖哩的味道被其它的菜吸入

    放入小塊的綠咖哩塊後加入海鮮煮至咖哩融化後略為靜置等咖哩的味道被其它的菜吸入

小撇步

若要海鮮類較香,可以先用洋蔥加油略炒後加酒,先取出,等咖哩融化後加八

1.1 萬 瀏覽
avatar
冠媽 7 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 湯麵 涼拌小黃瓜 雞胸肉 菠菜 義大利麵 高麗菜 低脂高蛋白 台式泡菜 瓜仔肉 酸辣湯 雞肉 雞湯 家常菜 四季豆 炒麵 金針菇 櫛瓜 地瓜 三杯雞 南瓜 粽子 雞蛋豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 糖醋排骨 早餐 杏鮑菇 麻婆豆腐 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 竹筍 高麗菜飯 香菇雞湯 炒飯 打拋豬 豆腐 餅乾 番茄炒蛋 番茄 玉米濃湯 滷肉 排骨 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 鮭魚 娃娃菜