雞翅米漿燒
描述
一般滷雞翅會加糖來中和鹹度
這時很適合加入光泉米漿，米漿原本的甜可以增加雞翅的甜度，花生香氣增加雞翅香味的層次，其中的研磨白米，更能增加黏Q度，加入米漿的雞翅成品口感更豐富，是一道下酒菜更是追劇好點心哦
- 已參加：光泉米漿食譜大募集
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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食材入圖
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熱鍋加油加雞翅兩面煎香，加薑片
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加入醬油炒再加光泉米醬拌炒，加滷包
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煮約3分鍾加100g水煮滾後，轉小火煮約10分鍾
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取出雞翅再加雞心，慢火煮約5分鍾
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再把取出雞翅加入，續煮10分鍾
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好吃美味雞翅米漿燒完成囉
小撇步
燒滷過程注意鍋底不要燒焦，快完成要讓湯汁稍為收乾，這樣才會Q，沒吃完放冰箱冷藏，直接拿出來享用，口感更Q彈哦
