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零與壹的料理實驗世界
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梅汁香酥豆腐

梅汁香酥豆腐

描述

七月半,祖先吃素,消災解厄過日子,煮一道素菜表心意

6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

香酥豆腐塊

步驟

  • 板豆腐切塊,鍋入油燒熱,板豆腐塊沾適量麵粉放下炸成金黃盛盤備用

    板豆腐切塊,鍋入油燒熱,板豆腐塊沾適量麵粉放下炸成金黃盛盤備用

  • 食材全部混成梅汁入鍋,開中火燒成黏稠狀態

    食材全部混成梅汁入鍋,開中火燒成黏稠狀態

  • 香酥豆腐塊入鍋,翻炒均勻

    香酥豆腐塊入鍋,翻炒均勻

  • 起鍋盛盤即可

    起鍋盛盤即可

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零與壹的料理實驗世界 659 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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