芹菜葉雞蛋麵線煎 洪惠 348 食譜 4,107 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 做料理時都會將芹菜葉摘除丟棄，芹菜葉含有獨特的香氣，豐富的鈣、鐵、鉀、維生素A、C營養價值很高，芹菜葉是營養精華所在呢！我將前餐剩餘的麵線與芹菜葉、雞蛋煎成營養美味的芹菜葉麵線煎～趁熱吃每一口香酥又涮嘴唷！ 已參加：食物零浪費 食譜募集活動 份量 1 人份 食材 芹菜葉 15克 熟麵線 160克 雞蛋🥚 1顆 鹽 1/4小匙 白胡椒粉 1/4小匙 將芹菜葉洗淨瀝乾。 芹菜葉切碎切細。 雞蛋放入碗裡打散，加入芹菜葉與鹽、白胡椒粉用湯匙拌勻，備用。 已經是煮熟的麵線只要兩面煎金黃後先盛起。 開小火倒入芹菜葉蛋液。 再將煎好的麵線鋪上煎金黃。 翻面再微煎。 切塊盛盤完成囉！ 小撇步 調味料可依自己喜好做調整唷！ 2020/08/30 發表 2,695 瀏覽
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