(醍醐)無骨腿排

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雞腿一直是不可抗拒的食材,簡單醃上醍醐醬油及其它調味料裹個粉類就是一道酥香可以拿來招待朋友的好料理

食材

醍醐醬油 2大匙
冰糖 1小匙
1/2小匙
1-2大匙
少許
地瓜粉 3大匙
麵粉 1大匙
炸油 1碗
蒜末 1顆
去骨仿土雞腿 1隻
  • 1 備料:將仿土腿肉去骨醃上醍醐醬油2大匙+冰糖1小匙+酒少許+水1大匙+鹽1/2小匙+胡椒粉少許+蒜末1顆
  • 2 裹粉入油鍋以中小火半煎炸至兩面金黃
  • 3 炸好了
  • 4 成品上桌
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小撇步

所有調味料均依個人喜好增減

2012/12/26 發表 2,662 瀏覽

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