Huckleberry捲

cooking瑪瑪
102 食譜 1,180 粉絲

描述

之前在黃石公園裡買了很多黑熊最愛吃的huckleberry周邊商品,其中一樣就是果醬!🍒
本來想直接買吐司抹醬來吃最簡單,但還是手癢+想試試做點有趣的變化,就做了很像肉桂捲的【💜Huckleberry捲】!
·
烤25分鐘,出爐的麵包真的超~香!撕開來都是濃濃的果醬,酸酸甜甜鬆軟好吃,要吃之前我再淋上一點楓糖漿,配上一杯咖啡好滿足😌

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

適量
3匙
3匙
1/2塊
適量
少許
適量

步驟

  • 在all purpose flour中加入蜂蜜、豆漿(一點一點加)、奶油、三匙酵母粉、砂糖、一點點鹽攪拌均勻,和勻後揉15分鐘成一個光滑的麵團

    在all purpose flour中加入蜂蜜、豆漿(一點一點加)、奶油、三匙酵母粉、砂糖、一點點鹽攪拌均勻,和勻後揉15分鐘成一個光滑的麵團

  • 把麵團蓋上保鮮膜放室溫發酵至兩倍大約1小時,發至兩倍大後取出排氣,稍微再揉一下。

    把麵團蓋上保鮮膜放室溫發酵至兩倍大約1小時,發至兩倍大後取出排氣,稍微再揉一下。

  • 接著桿成一張長方形,上面抹滿滿的huckleberry果醬。

    接著桿成一張長方形,上面抹滿滿的huckleberry果醬。

  • 再慢慢捲起來。

    再慢慢捲起來。

  • 最後切成3cm左右一個寬度,擺進抹好油的烤盤中,蓋上保鮮膜再發酵2倍大。

    最後切成3cm左右一個寬度,擺進抹好油的烤盤中,蓋上保鮮膜再發酵2倍大。

  • 放入預熱好的烤箱華氏355度烤25分鐘。

    放入預熱好的烤箱華氏355度烤25分鐘。

  • 拿出來放涼,淋上楓糖漿,超幸福!完成了!🛎✔️

    拿出來放涼,淋上楓糖漿,超幸福!完成了!🛎✔️

  • 作法跟做肉桂捲一樣,只是把撒肉桂粉的步驟換成抹上滿滿的huckleberry果醬。

    作法跟做肉桂捲一樣,只是把撒肉桂粉的步驟換成抹上滿滿的huckleberry果醬。

  • 撕開來都是濃濃的果醬,酸酸甜甜鬆軟好吃,要吃之前我再淋上一點楓糖漿,配上一杯咖啡好滿足😌

    撕開來都是濃濃的果醬,酸酸甜甜鬆軟好吃,要吃之前我再淋上一點楓糖漿,配上一杯咖啡好滿足😌

4,964 瀏覽
分享至:
avatar
cooking瑪瑪 102 食譜 1,180 粉絲

從事平面設計10年,婚後轉行做料理、居家佈置部落客,因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙,希望朝全能主婦邁進,現居台灣台北,目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻‍🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結:

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

雞蛋豆腐 松阪豬 綠花椰菜 泡菜煎餅 家常菜 豬肝湯 螃蟹 芥菜 三杯雞 白菜 餅乾 山藥排骨湯 吻仔魚 麻油 回鍋肉 氣炸鍋 芋頭 雞胸肉 電鍋 藥燉排骨 早餐 起司鍋 吐司 地瓜球 羊肉爐 包子 鱸魚湯 南瓜饅頭 娃娃菜 麻婆豆腐 酸菜白肉鍋 薑母鴨 巫婆手指餅乾 萬聖節餅乾 生菜沙拉 蛋糕 高麗菜 麵疙撘 雞湯 臭臭鍋 三杯杏鮑菇 白蘿蔔 鮮奶油 四季豆 磅蛋糕 紅蘿蔔 螞蟻上樹 苦瓜排骨湯