百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wei Huang
31 食譜 124 粉絲

日式紅豆泥/紅豆餡

日式紅豆泥/紅豆餡

描述

做大福或麻糬用的紅豆餡

份量

5 人份

食材

步驟

  • 紅豆泡水一晚上 紅豆+水1煮滾後,續煮3分鐘,瀝水

  • 紅豆+水2煮滾後,轉小火煮60分鐘,悶20分鐘,瀝水, 湯水留著

  • 紅豆壓成泥+糖+塩, 中小火煮滾, 放涼.

2.1 萬 瀏覽
avatar
Wei Huang 31 食譜 124 粉絲

台灣人住大馬。 懶人料理,寫的也懶。🤪

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 3 則
default avatar

  • 游雅甄
    游雅甄

    妳好請問泡紅豆的水要濾掉嗎?謝謝!

  • 吱吱
    吱吱

    請問紅豆泡水一晚是直接用水1泡嗎? 還有步驟2的湯水留著是有什麼用處嗎? 謝謝

  • 游小芬
    游小芬

    紅豆壓泥後還有水分?才能中小火煮滾?

    還有水份喔. 要攪拌才不會焦.

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 糖葫蘆 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 娃娃菜 白菜滷 花椰菜 四季豆 南瓜 小黃瓜 豆腐 三杯雞 馬鈴薯 排骨 酸辣湯 雞肉 金針菇 家常菜 竹筍 地瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 菠菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 滷肉 炒飯 瓜仔肉 餅乾 番茄 鮭魚 玉米濃湯 雞湯 炒麵 番茄炒蛋 早餐 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 茄子 雞蛋豆腐 雞胸肉 打拋豬 台式泡菜 高麗菜 櫛瓜 粽子 蒸蛋