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cooking瑪瑪
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窩蛋牛肉飯

窩蛋牛肉飯

描述

快速料理是我一直想做的單元,這道窩蛋牛肉飯更是不到20分鐘!
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稍稍查了一下,原來這是道港式料理,但我自己改版,用地瓜丁取代青豆仁,調味加了白胡椒跟麻油(變的更香),半熟蛋絕對是重點!挖一口牛絞肉配上半熟蛋黃,口感真的很棒!

25 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭、洋蔥、地瓜切丁放入鍋中炒,放入牛絞肉一起拌炒,肉末變色時加入少許米酒、醬油、砂糖、白胡椒,把肉末鋪平,打入三顆蛋,蓋鍋蓋煮1分鐘(雞蛋不要煮到全熟哦),撒上切碎巴西里,完成了!🛎✔️

    頭、洋蔥地瓜切丁放入鍋中炒,放入牛絞肉一起拌炒,肉末變色時加入少許米酒、醬油、砂糖、白胡椒,把肉末鋪平,打入三顆蛋,蓋鍋蓋煮1分鐘(雞蛋不要煮到全熟哦),撒上切碎巴西里,完成了!🛎✔️

  • 挖一口牛絞肉配上半熟蛋黃,口感真的很棒!

    挖一口牛絞肉配上半熟蛋黃,口感真的很棒!

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從事平面設計10年,婚後轉行做料理、居家佈置部落客,因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙,希望朝全能主婦邁進,現居台灣台北,目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻‍🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結:

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